close
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為：南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
具體做法如下
材料:小米,南瓜,紅棗各適量
調料:白糖適量(聽說也可以用紅糖,冰糖)
做法:
1將南瓜洗淨去皮去子,切成小塊,小米洗淨備用;紅棗洗淨瀝乾水分
2鍋中加適量水,煮沸後下入小米煮20分鐘,轉小火,撇去浮沫,再下入南瓜塊,煮至粥黏稠.
3加入適量白糖再煮2分鐘即可.
全站熱搜
留言列表